Côtes du Rhône Villages Visan “Vieilles Vignes” 2019
Terroir : Vignoble situé sur la commune de Visan dans le département du Vaucluse. Sol très calcaire et argileux
Age moyen des vignes : 30 ans
Cépages : 90% Grenache, 5% Carignan, 5% Syrah
Vinification : Vendange manuelle en vendange entière, macération dépassant un mois
Elevage : Cuve sur lies fines
Garde : ● ● vin de garde
Dégustation : Ce vin est parfumé en bouche, les tanins sont fermes, charpentés et généreux : Il aura une excellente évolution
Robe : Violacée, riche et veloutée
Nez : Mélange subtil de fruits rouges à noyau et de boise grillée
Bouche : Vin structuré, puissant et profond avec des arômes de fruits rouges cuits
Accorts mets et vins : Omelette de truffes
Conseils de dégustation : Carafer le vin pour découvrir tous ces arômes
